Teigräumer

I. Eigenschaften

 1. Der Rundmacher besteht aus verschleißfestem Stahl und der Konus ist mit Teflon beschichtet, wodurch die Oberfläche sehr glatt ist und der Teig nicht haften bleibt.  Die Schiene des Konus besteht aus Aluminiumlegierung und ist ebenfalls mit Teflon beschichtet. Der Winkel zwischen Schiene und Konus ist sorgfältig eingestellt, um die Rundheit des Teigs zu gewährleisten;  

 2. Eine automatische Mehlstreuvorrichtung ist vorhanden, um das Anhaften des Teigs am Auslaufbehälter zu verhindern;

 3. Diese Maschine kann separat verwendet werden oder zusammen mit der Vor-Schneidemaschine, der Gärvorrichtung oder der Teigformmaschine, um eine komplette Produktionslinie zu bilden.

 4. Diese Maschine wird häufig für die Produktion von Brot und Brotkrümeln verwendet und ist besonders für die Herstellung von großen Broten geeignet.

 5. Das Teiggewicht für das Rundmachen hat einen großen Bereich.

I. Haupttechnische Parameter