1. Halten Sie es sauber
Waschen Sie Ihre Hände vor dem Essen und nach dem Toilettengang, und waschen Sie Ihre Hände vor dem Kochen. Essgeschirr sollte häufig gereinigt werden, und Insekten und Mäuse sollten vertrieben werden.
2. Trennen Sie rohe und gekochte Lebensmittel
Rohe und gekochte Lebensmittel müssen getrennt und dürfen nicht gemischt und zusammen gelagert werden. Messer, Ambosse und Behälter sollten an ihrem eigenen Platz aufbewahrt werden, um Kontamination und Krankheiten zu vermeiden.
3. Fleisch, Geflügel und Eier sollten gründlich gekocht werden. Frische Lebensmittel zu essen ist töricht. Eierpathogene müssen abgetötet werden, und das Wiedererhitzen muss ausreichend sein.